7种你应该知道的食用变性淀粉 食用变性淀粉的种类很多,每一种类中根据其变性的程度不同又细分为各种系列,下面就跟着小编一起来了解下吧。 食用变性淀粉的种类有哪些 1、酸变性淀粉 其能形成比天然淀粉粘度低的糊浆,增加了食品的胶凝强度。主要用于制胶姆糖、牛皮糖...赞(0)网友2024-07-06两性健康 阅读(4)去评论