干贝是扇贝的干制品,营养价值丰富,常吃有滋阴补肾等功能,今天小编给大家分享下干贝怎么吃补肾效果最好,下面一起来看看吧。
干贝怎么吃补肾效果最好?
1、干贝冬瓜汤
主料:干贝、冬瓜。
辅料:大蒜,生姜。
调料:食盐。
做法:1、将干贝泡发后顺着纹路切成丝;2、大蒜切片,生姜切丝;3、冬瓜去皮,切成片;4、锅中倒油,加入姜蒜爆香,放入切好的冬瓜片,加入食盐,加水没过冬瓜,盖上盖焖至水开,水开后,加入干贝,煮开后即可出锅装盘。
2、干贝青瓜羹
主料:干贝、青瓜。
辅料:胡萝卜、鸡蛋。
调料:淀粉、鸡精、食盐
做法:1、将青瓜清洗干净,先切条,再切成颗粒状装盘备用;2、干贝事先用清水浸泡半小时,捣碎后装盘备用;3、胡萝卜去皮,清洗干净,先切片再切成颗粒状装盘备用;4、鸡蛋与蛋清分离,取蛋清即可;5、起锅烧水,水烧开厚,将切好的胡萝卜、干贝放进锅中,放入淀粉半勺,搅拌一会,再将青瓜倒入,放半勺鸡精、适量的盐后搅拌一会,煮开后,去除浮沫,将蛋清搅拌倒入锅中,搅拌一会,即可出锅。
3、玉米干贝粥
主料:玉米粒、干贝、水发大米。
辅料:生姜、小葱。
调料:食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。
做法:1、准备一个砂锅,砂锅中倒入清水烧开,放入干贝、姜片,倒入洗净的大米,搅拌均匀后,放入洗净的玉米粒,盖上盖用小火煮30分钟;2、30分钟后,放入适量盐、鸡粉、胡椒粉,淋上少许芝麻油,搅拌均匀,再煮10分钟即可出锅装盘,再洒上葱花就可以食用了。
4、干贝鲜虾粥
主料:干贝、鲜虾、大米。
辅料:冬瓜、生姜、芹菜、香菇。
调料:食物油。
做法:1、砂锅中水烧开后,放入清洗干净的大米,搅拌一下,大火煮至沸腾后转小火,盖上盖;2、芹菜、香菇、冬瓜洗净后切碎;3、把泡发好的干贝撕成丝;4、鲜虾清洗干净,去头去壳去虾线,然后切碎;5、大火把锅烧热后,倒进适量的食物油,放入生姜爆香,放入虾头和虾皮,加入开水煮2分钟;6、把虾头和虾壳捞出,放入冬瓜、香菇、干贝、虾肉,开中火煮5分钟,放入芹菜煮2分钟关火;7、把虾仁干贝蔬菜汤放入煮好的粥中,搅拌均匀即可出锅。(这样爱(www.zheyangai.com)原创专稿,如需转载请注明出处。)