营养学家建议女性在月经期间多注意注意饮食调养,以下几种食疗方法可以帮助女性经期补血。
一、鸡蛋汤
食材:鸡蛋2个
做法:首先取鸡蛋的蛋黄,然后将蛋黄打散,用水煮开后再放入少量的食盐。最后等到蛋黄煮熟后每日饮服2次即可,千万不能过量食用。
二、糙米红枣粥
食材:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚
做法:把糙米、薏苡仁等都清洗干净,沥干水备用;红枣清洗干净,去核后备用;然后将这些食材一块放入锅中,然后放入适量清水后一块煮成粥。在食用的时候可以适量的放入一些白糖,风味更佳。
糙米红枣粥具有非常有效的滋阴补血功效,尤其是对于一些阳盛阴虚的女性而言,更应该多吃。除此之外在女人经期吃什么补血的问题上,糙米红枣粥也是理想的选择。
三、何首乌红枣汤
食材:何首乌首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克
做法:
1.何首乌清洗干净,备用;红枣清洗干净,去核后备用;粳米淘洗干净,沥干水分备用;
2.将何首乌煎取浓汁去渣,然后再放入准备好的红枣和粳米,一块煮成粥后再放入适量的红糖进行调味,最后再煮一二沸即可食用。
何首乌红枣汤应该趁热温服,但是要注意首乌忌铁器,因此在煎汤或者是煮粥的时候要少用铁锅或者是搪瓷锅,以免损害了首乌的药性。
四、猪肝菠菜汤
食材:猪肝150克、菠菜适量
做法:
1.猪肝清洗干净,切成片状,彻底清洗里面的血水后备用;菠菜择洗干净,备用;
2.将猪肝放入盘中,然后放入适量的淀粉、盐、酱油、味精等调味料,一块搅拌均匀后放入油锅内与焯过的菠菜炒熟;
3.或者还可以将550克的猪肝清洗干净,然后切成片后放入沸水中煮,等到快熟的时候再放入菠菜开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤即可。
猪肝菠菜汤具有非常有效的补铁功效,尤其是对缺铁性贫血的女性更加的适用。尤其是月经期间的女性,更应该多吃些猪肝菠菜汤,不仅可以补血,同时还可以预防痛经等问题。