身为男性的我们都有过这样的成长经历：在青春期前，我们和身边女孩的身高都差不多，但在经历了10年左右的青春期后，我们和女孩的身高一下子就拉开了。对此，专家认为：青春期男孩发育迅猛而不协调，身高增长快而体重增长慢;纵向发育快而横向发育慢;骨骼发育快而肌肉发育慢。这种三快三慢的特点，让青春期男孩对于营养摄入有着特殊的需求，与之相应的，青春期男孩在饮食上应注意以下几点：
一、青春期男孩的营养需求
青春期男孩要想有一个好身体，除了积极地参加体育锻炼外，还必须摄取充足的生长发育所必需的营养素，以满足机体的健康成长并维持正常的生理活动。这就需要多吃一些富含蛋白质的食物，以提供整个机体所需要的能量。据研究，13～15岁的男性青年，每人每天需要85克蛋白质，16～20岁的男性青年，每人每天需100克蛋白质。
二、变声期的饮食调理
青少年在14～16岁时，进入变声期，表现为咽喉部充血、水肿，音调、音色逐步发生变化，变声期的完成一般需要半年至一年的时间，变声后男女音色区别特别明显。为了保证在变声期有一个好嗓子，应注意饮食调理。1.摄取足量的胶原蛋白和弹性蛋白质。因为发音器官主要是由喉头、喉结和甲状软骨构成，这些器官是由胶原蛋白质构成的。声带也是由弹性蛋白质组成的。含有弹性蛋白质的食物有猪蹄、猪皮、蹄筋。2.宜摄入富含B族维生素和丰富的食物。维生素B2、维生素B6能促进皮肤的发育，也有利于声音的发育。钙质还可以促进甲状软骨的发育。3.应避免过多食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、胡椒粉、烟酒，以防刺激声带黏膜，引起急、慢性喉炎和咽炎。4.进食时宜细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。吃鱼时更应注意，以防鱼刺伤咽喉。多吃些软质食物和精细食物，不宜吃粗硬食物，以防损伤咽喉。5.适量饮水。饮水可减少或清除喉腔的分泌物，从而减少细菌的滋生，有力地防止了咽炎的发生。此外，在变声期切勿大声呼喊、疲劳过度或睡眠不足，更不能情绪波动过大，以防咽喉充血，从而导致声带损伤。
三、青春期男孩饮食建议
首先是强调平衡膳食，食物中含有人体所需的各种营养成分，但每种食物的营养成分及其数量差别很大，一般说，米、面等主食中含糖类较多，蔬菜、瓜果中各种 维生素，无机盐较多，鱼、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白质和脂肪多一些。三餐热量的合理比例是:早餐约30%、午餐约40%、晚餐约30%。蛋白质、脂肪、碳 水化合物的比例应分别占总热量的12～14%、20～25%、55～60%。
