生活中,很多老百姓都知道,鸽子是很好的补品,可用来壮阳,健脑补神、提高记忆力,降低血压等,共用较多,而鸽子蛋也是很好的营养保健食品,下面就跟着小编一起来了解下吧。
鸽子蛋能壮阳吗?
鸽子蛋,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵,有动物人参的称号。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。
中医药上有鸽子蛋的记载:鸽子蛋味甘、咸,性平。具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良。
中医认为,由于鸽子的繁殖力强大的,性欲强大,公母交配频繁,这是因为性欲特别强,所以人们说的鸽子是壮阳最好的补品,它具有受益鸽子的肾气,给人体壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,延年益寿。
鸽子蛋怎么吃壮阳
海参鸽蛋汤
材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。
制作:海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。
清鸡汤薏米鸽蛋
材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。
制作:薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用、鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水,放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟,加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。
酒酿鸽子蛋
材料:鸽子蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青梅半颗。
制作:炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个,将鸽子蛋磕在碗中,下入锅,其氽按此法将鸽子蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽子蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽子蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
藕粉鸽子蛋羹
材料:鸽子蛋200克,藕粉150克,白砂糖200克,糖桂花20克。
制作:取10个小汤匙,抹猪油少许;将鸽子蛋分别磕入匙内;将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;将汤匙放入笼内,用小火将鸽子蛋蒸熟,取出待用;锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽子蛋即可食用。