每一种蔬菜都具有不同的营养价值，以及保健功效，因此人们吃蔬菜，也是为了想达到蔬菜治理健康的效果，现在肾虚的人群越来越多，那么有哪类蔬菜是具有补肾效果呢。
南瓜 健肾补血的妙品
国际上普遍认为南瓜是特效的保健菜。清代名臣陈修园曾说：南瓜为补血之妙品。而慈禧太后也经常食用南瓜。中医认为，南瓜有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。
土豆 十全十美的益肾食物
土豆能供给人体大量的热能。甚至有人说，人只靠土豆和全脂牛奶就能维持生命和健康。中医认为，土豆有和胃调中，益气健脾，强身益肾，消炎，活血消肿等功效，能辅助治疗消化不良，习惯性便秘等症。
山药 菜食两用的食物药
山药营养丰富，不仅是食用的佳菜，还是滋补的佳品。中医认为，山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，虽然可以滋补很多脏器，但是以补肾为主，经常食用可以增强肾脏的排毒功能。
豇豆 补肾健胃的豆中上品
李时珍称豇豆此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中上品。中医认为，豇豆有健脾补肾之功效，适用于脾胃虚弱、尿频、遗精、白带以及泻痢等症。《本草纲目》中说豇豆：理中益气，补肾健胃，和五脏，调营血，生精髓，止消渴，止逆，泻痢，通小便。
莲藕 补心益肾的灵根
李时珍在本草纲目中称藕为灵根。而在清朝，藕更被钦定为御膳贡品。中医认为，生藕有清热除烦、凉血止血、散痰止呕、补脾开胃的功效；熟藕就对脾胃有益，有养胃滋阴、补心益肾、益气养血、健脾止泻的功效。
韭菜 补肾壮阳的起阳草
韭菜在药典上有起阳草之称。韭菜性温热，并且含有生物碱、皂甙等成分，常食可治肾阳虚所造成的腰膝冷痛、阳痿遗泄，妇女白带等症。阳春时节的韭菜功效最佳，本草纲目中就说：正月葱，二月韭。因此在农历二月份，我们一定要抓住机会，好好吃韭菜。
芋头 补气益肾的良药
中医认为，芋头有补气益肾、填精益髓、开胃生津、消炎镇痛等功效，适用于胃痛、痢疾、慢性肾炎等症。
胡萝卜 平民的人参
胡萝卜在元朝时引入中国，因此得名胡箩卜。它含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素，因此被称为平民人参。荷兰人甚至把它列为国菜。中医认为，胡箩卜具有补肝明目，壮阳补肾之功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症和性功能低下等症。
以上就是给大家介绍了这些具有补肾效果的蔬菜，希望能供肾虚的朋友一些参考，这些蔬菜大家并不陌生，因此这些食物蔬菜治疗肾虚的功效，大家不妨可以尝试一下哦。
