海参是一种海洋软体动物，也是宴席上的佳肴美味。海参因其性温补，足敌人参而得名。中医认为，海参堪称补肾壮阳之佳品，对男子肾虚引起的羸弱消瘦、梦遗阳萎、小便频数、腰膝酸软、遗精、遗尿、性机能减退者，经常食用海参，能起到较好的食疗效果。让我们看下海参的助性食谱是怎么做的吧。
营养学分析表明，海参含有极丰富的氨基酸，含量高达86.5%，其中精氨酸含量高达11.9%。精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，又是构成男性精细胞的主要成分，它能促进细胞再生，修复损伤的肌体，起到消除疲劳、快速恢复体力的作用。海参所含丰富的锌、碘、硒等，也是人体肾脏生理功能不可缺少的元素。所以，常食海参有助于改善肾虚症状，提高男子性功能活力。
姜葱烧海参的做法
材料：海参400g、姜50g、葱50g、鸡油10g、西兰花100g、盐12g、白酒10g、胡椒粉2g、鸡粉3g、糖8g、生粉5g、耗油3g
做法：1、泡发好去掉内脏的海参对半切开再切小段。西兰花切小朵，姜切片，葱切3厘米段.
2、海参放入沸水中焯水，焯水时加入葱绿部分和部分姜片、白酒、白糖5g。
3、焯好过冷水滤干水分取出葱和姜片备用。
4、西兰花沸水焯水，水中加10盐，焯好去除摆盘
5、热锅，放30g油，把姜和葱白炒香再加入海参翻炒
6、加入适当清水和调味料稍微煮透之后直接勾芡，
7、加入葱段即可出锅，直接盛入摆好圆圈的西兰花里
