羊肉性温热,有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,特别适合在冬季食用。羊肉食法众多,蒸、煮、炒、涮等等无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。羊肉可治肾虚阳痿,男性须多吃:
一、当归生姜羊肉汤
组方:当归10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁,
羊肉炖烂,汤内同服。
功效:温肝补血、散寒暖肾。
主治:体虚畏冷,少神、哈欠连连,或寒疝腹痛,或妇女产后血虚之体。有资料报道,尚能治疗某些男性不育症。
二、黄芪建中羊肉汤
组方:桂枝10克、白芍15克、生姜10克、大枣10克、炙甘草6克、羊肉250克。
功效:健脾扬肾。
主治:虚寒胃痛、喜温喜按、四肢酸痛,腰腿乏力、夜尿频。
人们在进行上述药膳疗法时,要注意的是感冒发热,或阴虚发热之体质患者宜暂缓停食。
三、五子衍宗羊肉汤
组方:枸杞子15克、菟丝子15克、五味子10克、覆盆子15克、车前子10克、羊肉250克。
功效:填精补髓,疏利肾气。
主治:肾虚遗精、阳痿早泄、小便余沥不尽,久不生育等症。
四、巴戟二仙羊肉汤
组方:巴戟天15克、仙灵脾15克、仙茅15克、羊肉250克。
功效:补肾壮阳。
主治:肾虚阴囊潮湿、阳事不举或举而不坚,或梦遗等。
五、简要济众方
组方:鹿茸10克、白龙骨30克、山茱萸肉15克、羊肉250克。
功效:补肾涩精。
主治:肾阳虚损、遗精早泄、尿道口常见白浊、尿细如丝,伴神疲怠倦、腰痛绵绵。