最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。
一、鱼是性爱的催化剂
早在古罗马时期，人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，作为性爱的催化剂至今仍享有盛誉。科学研究证明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有夫妻性和谐素之说。一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降，性交时阴道分泌液减少等症状。
二、柠香三文鱼配三文鱼鱼籽刺身
材料：挪威三文鱼、鲑鱼籽、红椒、黄椒、柠檬、蛋黄酱、白葡萄酒、黄油、洋葱、绿芥末、胡椒粉、盐、橄榄油
做法：1. 三文鱼一半切条、另一部分切块用白葡萄酒、盐、胡椒粉、鲜柠檬汁腌渍。
2. 锅烧热放入橄榄油和一块黄油，放入洋葱碎、放入三文鱼。
3. 改小火盖盖煎七成熟。放入彩椒条一起略煎取出
4. 装盘扣上酒杯。
5. 酒杯底部放上心型小模子放上挪威三文鱼条，挤上蛋黄酱与芥末拌匀的酱。
6. 再放上鱼籽即可。放上心型模具是为了表达用心尊重健康、尊重食材。
温馨小贴士：如果想看看鱼新不新鲜，可以用手指按鱼肉，如果鱼肉有弹性就说明鱼很新鲜。
