藕粉是一种食用方便的食物，完全不需要经过火炉加热就可食用，大家只需要用开水冲成糊即可食用。那么问题来了，藕粉的营养价值是什么？冲泡藕粉有什么技巧？接下来就一起来好好了解一下吧。
藕粉的营养价值是什么
藕粉中的淀粉含量较高，且含有较多的葡萄糖，蛋白质等物质，还富含碳水化合物，膳食纤维，以及各种人体所需营养素，还有各种维生素。
1、藕粉中淀粉含量高，能够带给人较多的能量，且各种营养物质较多，食用藕粉能够大量补充体力，提供人体所需营养。
2、藕粉中铁元素较为丰富，对于人体中血红蛋白的再生有促进作用，能够防治缺铁性贫血，补血养血。
3、藕粉中的维生素K可以收缩人体内的血管，且有一定止血的功效。
冲泡藕粉有什么技巧
1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250-300ml沸水。
4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。
