苹果醋是一种包含乙酸成分的饮品，而且醋酸（Acetic acid）也是对身体有益处的，除了提供酸味之外，对身体的好处也有很多。那么苹果醋的功效与作用是什么？慢性胃炎可以喝苹果醋吗？喜欢喝苹果醋的朋友就一起来了解一下吧。
苹果醋的功效与作用是什么
1、保健：苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素，其酸性成分能疏通、软化血管，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，对清理肠道有一定作用，有助于清除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有降低血脂和排毒保健的功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
2、护肤：苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，有一定美白、杀菌、淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔、抗氧化的作用，可令皮肤光滑、细腻，适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
3、消除疲劳：苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
4、美容塑体：苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重。
5、抗衰老：苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
慢性胃炎可以喝苹果醋吗
慢性胃炎患者一般可以喝苹果醋，但要注意适量。
苹果醋是以苹果汁为原料，经过发酵而成的醋，具有一定的营养价值，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素。慢性胃炎是由于多种病因引起的胃黏膜慢性炎症性病变，患者一般会出现上腹部不适、饱胀感、食欲不振等症状。慢性胃炎患者适量喝苹果醋可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，对身体有一定的好处。但要注意适量，苹果醋中含有一定的醋酸，过量喝可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，从而加重慢性胃炎的症状。
