卵磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的天然物质，对身体健康是非常有好处的，那么卵磷脂的功效与作用是什么？卵磷脂适合什么人群服用？如果大家对这两个问题存在疑惑，下面就一起来详细了解一下吧。
卵磷脂的功效与作用是什么
1、降血脂
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
2、健脑益智
脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其细胞质量的17%~20%，卵磷脂能为脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。
3、美容养颜
如果缺乏卵磷脂，皮肤细胞的再生能力会降低，导致皮肤粗糙，出现皱纹，而适当摄取卵磷脂，可以让皮肤相对有光泽，起到美容养颜的作用。
卵磷脂适合什么人群服用
1、营养不良
如果患者出现营养不良症状，在饮食方面可以多补充鸡蛋、牛奶等富含卵磷脂成分的食物，能够调节身体免疫系统，提高机体抵抗力，改善营养不良症状。
2、脂肪肝
脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，可能与肥胖、饮酒等因素有关。患者可能会出现右上腹不适、乏力、食欲差等症状。卵磷脂可以促进肝脏的脂肪代谢，有助于改善脂肪肝的情况。
3、记忆力减退
随着年龄的增长，大脑功能会逐渐衰退，容易出现记忆力减退的情况。而卵磷脂中含有丰富的胆碱，可以提高脑细胞的活性，改善记忆力减退的情况。
4、脑血管疾病
脑血管疾病是指脑部血管的各种疾病，包括脑动脉粥样硬化、脑梗死、脑出血等。卵磷脂可以软化血管，降低血脂水平，预防血栓形成，从而减少脑血管疾病的发生。
5、高脂血症
高脂血症是指血浆中甘油三酯和总胆固醇升高的一种疾病，可能与饮食习惯、遗传等因素有关。卵磷脂可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，缓解高脂血症的症状。
