膳食纤维是一种多糖，然而膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。但膳食纤维现在已经成了第七类营养素。那么膳食纤维有哪些食物？膳食纤维吃多了会怎样？当下就让我们来一起好好了解一下吧。
膳食纤维有哪些食物
膳食纤维的食物有果胶，魔芋，全谷类粮食如麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦等，豆类，蔬菜和水果等。
膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维主要存在于果胶、藻胶、魔芋等食物中。不可溶性膳食纤维主要来源于全谷类粮食中，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但具有相当重要的生理作用，如促进胃肠道蠕动，防治便秘等。
建议合理饮食，以确保机体对膳食纤维与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水等全面供应。
膳食纤维吃多了会怎样
1、便秘：过量摄入膳食纤维可能会导致便秘，因为膳食纤维能够吸收胃肠道中的水分，如果身体中没有足够的水分，可能会导致胃肠道脱水，从而使纤维硬化，难以通过粪便排出体外。此时患者应该多饮水，保证身体有足够的水分，若便秘较严重，可在医生指导下使用开塞露通便。
2、腹胀：食用过多膳食纤维可能会引起腹胀，主要是因为膳食纤维在穿过胃肠道时不能被消化、分解、吸收，容易产生大量气体。这种情况下，可以进行腹部按摩，有利于促进肠道蠕动，帮助排气，缓解腹胀。
3、腹部痉挛：食用过多膳食纤维会导致消化减慢或者停止，容易导致腹部痉挛，引起腹部绞痛，应及时停止使用膳食纤维，可使用热水袋进行局部热敷。
除此之外，膳食纤维摄入过多，还可能会导致其他危害比如腹泻、反酸。
