猪腰可以说的补肾的佳品,相信很多人都听说过其补肾效果,然而具体的做法却不是很清楚。那么,猪腰怎么吃才能补肾?
1、清炖猪腰
先准备好一只猪腰子和大半碗鸡汤,并且配上一些娃娃菜、木耳和笋等其他的调味品。之后将猪腰切成3-4毫米的小片,并且浸泡在清水里面,并且换几次水,直到水变得清澈就行。之后加上大半碗的鸡汤,加上笋和木耳来炖开,并且转成小火。将猪腰子沥干水之后,加上开水里面烫伤两次。再在汤里面加上一些娃娃菜和葱姜以及胡椒粉。等到汤开了之后,将猪腰子放进去,锅开了之后放调味品就可以直接服用。
2、猪腰炒豌豆荚
准备好2对猪腰,150克的豌豆荚和少许的胡萝卜以及其他的调味品。将猪腰剖开了之后,将白筋剔除干净,放在水里面,并将血水挤出来,通过纹理切成小块。然后加上各类调味品拌匀并且腌上一小会,胡萝卜要去掉皮切成小片。往锅里面加上油,烧热之后先炒一下豌豆荚和胡萝卜,接着盛起来,再用锅里面的余油来将猪腰炒散。最后加上豌豆荚和胡萝卜一起来炒,直到没有血水流出为止,再进行调味。
猪腰的做法有很多,可以根据自己的喜好进行选择,同时在采用食疗补肾的的方法之外,还要适当进行身体锻炼,提高身体素质。