作为平时滋阴补肾的工作,有利于让我们的身体处于一个良好的状态,其中最好的方法就是掌握一些滋阴补肾食谱,采用食疗进补。
黑豆海带牛尾汤
材料:牛尾、黑豆、桂圆,葱、海带、姜、盐、绍酒等调料。
做法:1、首先,将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,再捞出干净的牛尾。接着,将海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。
2、然后,锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。
3、在一个半小时左右,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味就可以出锅。
功效:可以补肾健脾、抗衰老。
银耳枸杞汤
材料:银耳50克,枸杞25克
做法:将银耳放入锅中煮一段时间后加入枸杞,用文火煎成稠汁状,加糖调味就可以了。
功效:具有滋阴补肾的功效。
鹿茸炖乌鸡
材料:乌鸡250克,鹿茸10克。
做法:先将乌鸡洗干净,切成块,同鹿茸一起炖,加开水适量,文火隔水炖熟,调味后就可以服用。
功效:可以温宫补肾,适用于宫冷、肾虚精衰不孕者等。
莲子鸡丁
材料:莲子60克,香菇10克,净鸡脯肉250克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:先将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。接着,将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅就可以了。
功效:可以健脾补肾,养心强身。
滋阴补肾食谱有很多,这些食物不仅具有滋阴补肾的效果,而且也相当美味,可以根据自己的喜好学习几样。