女性在特殊的生理期抵抗力弱,也容易有贫血的现象,这是因为每个月经期都要往外输送一部分血出去,消耗了相当大的精神和体力。这时候可以用哪些食疗药膳来将气血补足,使得身体机能更好地运作呢?以饮食补血,有哪些食物可以使经期女性快速补血?
1、双红南瓜汤
食材:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:滋阴养血,暖胃活血、散寒,经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
2、当归鸡蛋红糖水
食材:红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g。
做法:当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖,煮至糖溶即可。
3、乌鸡补血汤
食材:乌鸡、当归、熟地、白芍、知母、骨皮各适量。
做法:将乌鸡宰杀,去毛和内脏,洗净;将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内,放入锅加水适量,用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入盐调味即可。
功效:常食可补益气血,并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。
4、归耆鸡汤
食材:当归1钱,黄耆(黄芪)2钱,鸡腿1只,水4碗。
做法:首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;然后,放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。
功效:气血通顺、月经调和,促进乳腺分泌,达到丰乳的目的。
5、当归红枣煲排骨
食材:排骨、枸杞、红枣、当归、葱、姜片各适量。
做法:排骨用水洗净,放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可。
功效:服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。
6、姜香红枣炖花胶
食材:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法:先提前将干花胶泡发;红枣冲洗干净,老姜去皮切片;将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;再炖10分钟,冰糖溶化后即可饮用。