月经不调多见于青春期的青年和围绝经期妇女。卵巢功能失调、全身性疾病或其它内分泌腺体疾病影响卵巢功能都能引起月经失调。临床上月经不调主要包括月经先期、后期、先后无定期以及月经过多或过少等。
乌鸡煲山药
材料:乌鸡1只,山药200g,枸杞、大枣、花椒、葱、姜适量。
做法:乌鸡去内脏后洗净备用,山药打皮切块,用清水泡着,以免变色,枸杞洗净备用,葱切段,姜切片;砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时;加入山药,适量盐调味即可。
山药炖排骨
原料:排骨500g,山药200g,草果1个,桂皮1小块,香片1片,枣4颗,山楂4片,菊花5朵,葱、姜、料酒适量。
做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;排骨加热水,放入葱、姜、料酒、草果、桂皮、香片、枣、山楂、菊花炖2小时;山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
红枣山药汤
材料:红枣10粒,山药300克,桂圆肉、白砂糖适量。
做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。