祖国医学则认为肾为先天之本,具有藏精(肾阴、肾阳),主水,纳气,以及主骨、生髓、养脑的生理功能,肾开窍于耳及二阴,其华在发,所以,很多人都会选择食疗来调理,而药膳就是其中之一,下面就跟着小编一起来了解下吧。
强腰补肾药膳方
枸杞羊腰粥
吃什么强腰补肾?将鲜枸杞叶500克洗净,切碎,羊腰一对,切开剥去白色筋膜并切片,大米250克,同煮粥,加适量油、盐、葱、姜调味食用。有强腰补肾作用,适用于肾虚腰痛,老年腰膝软痛,脚跟疼痛等症。
熘炒黄花猪腰
将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切成段,炒锅中置花生油烧热,先放入葱、姜等作料煸炒,再爆炒猪腰,至其变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉,汤汁明透起锅。猪肾能补肾强腰,通膀胱,肾虚之人常服有益。
杜仲腰花
杜仲12g,煎煮后滤过备用,猪腰子一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后即可食用。具强腰补肾、降血压的食疗作用,适合中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
强腰补肾食物
1、枸杞:枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚的人,最应该多吃。
2、核桃:核桃仁补虚强体、提供营养,主治肾虚咳嗽、腰痛。《本草求真》记载,核桃仁能通命火、温补命门(命门居于肾内,命门火盛则阳强),故能缓解肾虚。
3、羊肉:羊肉对肾虚腰痛、遗精、阳痿等都有一定的疗效。其还可补身体,对一般风寒咳嗽、肾亏阳痿、体虚怕冷等都也有一定的效果。它能补肾壮阳,补精血,可谓滋补强壮药。
4、栗子:栗子作为强腰补肾食品的一种,其性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
5、猪肾:猪肾性平,味咸。唐·孟诜认为猪肾主人肾虚。《日华子本草》说它补水脏,治耳聋。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。
6、淡菜:淡菜有补肝肾、益精血的功效。《本草汇言》亦云:淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热。凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。