助性食谱枸杞党参乌鸡具有补气,补肝肾,养阴培元,美容健身,是女性的至补汤品。
枸杞党参乌鸡的制作材料:
乌鸡1只(约重750克),党参、枸杞15克,盐、味精、料酒各适量,姜、葱各少许。
枸杞党参乌鸡的制作过程:
把宰杀好的乌鸡剁去爪,切去尾部,从背部剖开,去掉内脏和气管并用清水冲洗干净;枸杞放清水中浸泡,洗净;党参用刀切成段。
锅置火上,放清水1000毫升煮沸,放八乌鸡,用中小火煮15分钟捞出(锅内乌鸡汤待用)。
把乌鸡放八汤碗,放入党参和枸杞,放入煮乌鸡的汤,加上姜片、葱段、盐和料酒,上屉蒸30分钟至熟,放入味精,再蒸5分钟,出屉后直接上桌即成。
枸杞党参乌鸡的功效与作用
补气,补肝肾,养阴培元,美容健身,是女性的至补汤品。