葡萄皮是好吃水果葡萄的果皮，很多人吃葡萄都是会吐掉果皮的，其实葡萄皮也是有着很高的药用价值。那么问题来了，葡萄皮的功效与作用是什么？吃葡萄皮的三大作用是什么？下面就让我们来一起好好了解一下吧。
葡萄皮的功效与作用是什么
1、由于葡萄皮含有较多的花青素，具有较强是抗氧化能力，可以有效的清除自由基，起到延年益老的作用，并且还能够增强免疫力，抑制炎症，消除过敏，对于预防眼疲劳，增强视力起一定的作用。
2、葡萄皮能够抵御肿瘤，是因为葡萄皮中含有一种名为单宁的物质，并且可以起到抗癌的作用。
3、葡萄皮中含有一定的白藜芦醇，属于多酚类化合物，具有较强的生物活性，可以使人精神振奋，还能预防心脑血管疾病，并且还有一定的抗癌作用。
4、葡萄皮可以促使糖分分解，起到治疗高血糖的作用。
吃葡萄皮的三大作用是什么
1、葡萄皮能降血糖
葡萄皮中含有一些天然的色素成分，这些成分进入人体以后可以加快人体内糖份的分解，可以预防血糖升高，也可以让过高的血糖降下来，而且葡萄这种水果中含有大量的葡萄糖，人们食用以后容易血糖升高，如果把葡萄和葡萄皮一起吃下去，血糖升高的机率就会下降很多。
2、葡萄皮能保护心脑血管
葡萄含有的白藜芦醇有百分之九十以上是存在于葡萄皮中，这种物质不但能清除血液中的胆固醇， 还能保护人类的血管，增加血管弹性加快血液流动动，对人类的高发的动脉硬化和血栓以及中风等多种心脑血管疾病都有良好的预防作用。
3、葡萄皮能抗癌
抗癌也是葡萄皮的重要功效之一，它含有大量的花青素，而花青素又是一种天然的抗氧化成分，它可以抑制细胞的基因突变，也能减少病毒对人体细胞的伤害，从而也就降低了细胞癌变的可能，经常食用可以起到良好的防癌抗癌人用。说了这么多，大家应该明白，葡萄中的很多营养成分都存在于它的果皮中，也就是说吃葡萄一定不要吐皮，不然人体根本吸收不到应有的营养成分。
