荔枝是很多人都喜欢吃的水果，然而一般是不建议开车前吃太多的，这是十分容易被误会酒驾的。那么荔枝上火还是降火？吃荔枝为什么会产生酒精？相信很多人都是很疑惑的，下面就一起来详细了解一下吧。
荔枝上火还是降火
荔枝吃多了会上火。因为荔枝性热，所以多食易上火。
传统医学认为荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功效。因荔枝性热，多食易上火。
如果吃荔枝上火，可适当吃凉性的食物。凡属寒、凉性质的食物，多具有滋阴、清热、解毒等作用，能够保护人体阴液，纠正热性体质，或治疗热性病证。
过量进食荔枝后易患低血糖症，就是俗称的荔枝病，表现为头晕恶心、面色苍白、四肢冰凉、浑身乏力、大量出虚汗，伴有腹痛、腹泻；严重者可出现昏迷抽搐、心律失常等危险情况。
荔枝内含有丰富的果糖，过食后大量果糖来不及经肝脏转化酶转化成葡萄糖，积聚在体内，使血液中葡萄糖含量严重不足。尤其是小儿和老人，他们体内的转化酶原本就少。所以不应多食。
吃荔枝为什么会产生酒精
首先，在运输途中，荔枝中的果糖会通过无氧呼吸产生酒精;其次，荔枝是一种含糖量很高的水果，而糖类物质的大量摄入，会给口腔中的细菌提供养分，导致其生成酒精。综上两种原因，可能导致大量吃荔枝后被误判为酒驾。
