鱼胶的功效及吃法是什么 吃鱼胶的最佳时间是什么

　　鱼胶就是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。主要是含有丰富蛋白质、胶质等，很多人都是很喜欢吃鱼胶的。那么鱼胶的功效及吃法是什么？吃鱼胶的最佳时间是什么？接下来就一起来了解一下吧。

　　鱼胶的功效及吃法是什么

　　1、枸杞炖鱼胶

　　枸杞和鱼胶均有养血止血的功效，将枸杞与鱼胶一起炖煮食用，有助于缓解血虚引起的心悸、头晕、疲乏倦怠、面色苍白、脉细无力等症状。

　　2、鱼胶煲骨汤

　　猪骨、牛骨等骨头具有健胃补骨、滋补保健的功效，而鱼胶有补肾益精的功效，将鱼胶与骨头一起煲汤食用，有助于缓解脾胃不调、肾虚体弱引起的腰膝冷痛、四肢发凉、潮热盗汗、食欲不振、全身无力等症状。

　　3、莲子熬煮鱼胶

　　莲子补脾止泻、固精止带的功效，而鱼胶有滋阴润燥的功效，将莲子与鱼胶一起熬煮食用，有助于缓解阴液不足引起的口干舌燥、咳嗽痰少、大便秘结等症状。

　　吃鱼胶的最佳时间是什么

　　鱼胶是具有补益作用的食材，含有丰富的胶原蛋白，可以增强人体免疫力和抗病能力。在早上空腹吃是最佳时间。因为这个时间，胃在排空状态下，食材能直接和消化道黏膜接触，鱼胶充分地得到吸收和消化，不受胃内食物稀释而影响疗效。