在日常生活中，一些食物是存在相克作用的，不然就会对身体健康存在不好的影响。那么螃蟹和柿子一起吃会怎样？吃柿子多久不能吃螃蟹？目前很多人都是存在疑惑，下面就一起来好好了解一下吧。
螃蟹和柿子一起吃会怎样
螃蟹和柿子一起吃可能会增加消化道负担或是引起胃肠道不适、影响吸收，也可能会诱发过敏症状，对于脾胃虚寒的患者而言还会加重症状。
1、增加消化道负担：螃蟹和柿子虽然都是日常生活中常见的食物，但是均相对不易被胃肠道消化吸收，如果两者一起吃，会增加消化道负担，引起腹胀、腹痛等不适；
2、胃肠道不适：如果一次性吃太多的螃蟹和柿子，可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适；
3、影响吸收：螃蟹中含有蛋白质等营养物质，而柿子中含有的鞣酸等物质，同时吃之后蛋白质和鞣酸可能会发生反应，形成难以消化的鞣酸蛋白，进而影响其他物质的吸收；
4、诱发过敏症状：如果对螃蟹或是柿子过敏，两者一起吃可能会诱发过敏症状，引起恶心、呕吐以及瘙痒性皮疹等过敏症状；
5、加重症状：中医方面认为，螃蟹和柿子均属于寒凉性食物，脾胃虚寒患者两者同时吃之后可能会影响脾脏的运化能力，导致大便溏泄、腹痛等症状加重。
吃柿子多久不能吃螃蟹
吃柿子一般三四个小时以内不可以吃螃蟹。
柿子和螃蟹都属于寒性食物，两者一起食用会伤害脾胃，另外螃蟹里面还有非常丰富的蛋白质，柿子中鞣酸含量比较高，蛋白质和鞣酸相遇，会发生化学反应，形成不能溶解的硬块，还有可能会导致患者出现中毒的情况。吃完柿子以后一般间隔三个小时到四个小时的时间，胃内的食物可以消化，此时再吃螃蟹不会影响身体健康。
柿子不仅营养丰富，而且里面含有大量的糖分、维生素、氨基酸、脂肪酸、微量元素、葡萄糖、果糖。柿子里含有果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以调节肠道菌群，有效改善便秘的情况。螃蟹当中含有非常丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素a、维生素B1。适当的吃一些螃蟹可以补充人体所需要的营养。
