食物是有着粗粮以及细粮之分的，从感官上来看，粗粮粗糙色深，细粮细软色白。不少人也是很喜欢吃粗粮的，那么粗粮有哪些食物？吃粗粮可以减肥吗？喜欢吃粗粮的朋友可以来一起详细了解一下。
粗粮有哪些食物
粗粮有小米、大麦、番薯、土豆等这些食物。
1.小米：又称粟，北方又称谷子，营养价值高，营养全面均衡。主要含有维生素、脂肪和脂肪酸、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、矿物质等。
2.大麦：大麦是世界上最古老的栽培作物之一，它有许多用途，如酿造、食用、饲养、药用等。我们通常吃以小麦粉为主要原料的粗粮饼干。
3.红薯：人们常说的红薯，脂肪含量极低，这是其他食物无法比拟的。不饱和脂肪酸的含量非常丰富，富含纤维素。
4.土豆：也称马铃薯，含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质。特别是它的维生素含量是所有粮食作物中最完整的。
吃粗粮可以减肥吗
吃粗粮可以减肥。
粗粮富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物，从而达到减肥目的。
粗粮的升糖指数低，能降低血糖波动，有助于调节血糖和胰岛素水平。
粗粮中的蛋白质和维生素B有助于身体正常代谢，减少脂肪的堆积，对减肥也有帮助。
粗粮中的植物纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，也有助于排除体内多余的废物和毒素，对减肥和健康都有好处。
