在日常生活中，大家是需要控制好饮食的，不然就会出现胆固醇过高的情况，对身体的危害是非常大的。那么胆固醇高吃什么食物降得最快？怎么不让胆固醇超标？接下来就让我们针对胆固醇问题来详细探讨一下吧。
胆固醇高吃什么食物降得最快
1. 部分鱼类：例如沙丁鱼、金枪鱼等，能减少人体饱和脂肪含量，降低胆固醇。
2. 富含谷纤维的食物：如全麦类食物，包括燕麦、大麦、糙米、荞麦等。
3. 大豆类食物：含有植物固醇能抑制胆固醇吸收，如蚕豆、豌豆、扁豆、绿豆等。
4. 富含维生素的食物：如绿色蔬菜，其中的维生素C有助于降低胆固醇。
5. 坚果类食物：如核桃、杏仁、榛子、松子等，富含卵磷脂有降低胆固醇作用。
怎么不让胆固醇超标
1、控制食物摄入总量，饮食多样化
控制食物摄入总量，少吃或不吃高脂高糖食物。食物要多样化，多吃果蔬、豆类和鱼肉蛋奶，饮食少油少盐。烹饪方法多用蒸、煮，少用油炸。
2、作息规律，保持心情愉悦
增加运动、保持饮食均衡、作息规律是控制胆固醇水平最有效的办法。
所以要睡眠充足、劳逸结合、保持心情愉悦、学会调适压力。
3、定期体检
定期测血脂，尽早发现胆固醇水平异常才能尽快干预。
建议20岁以上的成年人，至少每5年测一次空腹血脂；
具有危险因素者，如男性超过45岁、女性绝经后、吸烟、肥胖、有家族史者，应每半年到1年检测一次；
缺血性心血管疾病等高危人群，应每3个月~6个月测一次血脂。
4、戒烟戒酒
吸烟会升高血浆胆固醇和三酚甘油水平，降低好胆固醇水平。
酒精会刺激机体，使胆固醇进行沉积，会造成动脉硬化，和加重肝脏的负担。
5、合理运动
每周运动3天~5天，每次至少做连续半小时的有氧运动，可打太极、快走、骑自行车、跳广场舞等，以身体微微出汗，第二天不感觉过累为宜。
