脂肪肝是一种肝脏疾病，这是因为肝脏中脂肪沉积过多导致的，患者是需要注意合理安排饮食才行，通过食疗就对脂肪肝有帮助。那么脂肪肝的饮食治疗怎么做?接下来就让我们来一起看看脂肪肝饮食要注意18条吧。
脂肪肝的饮食治疗怎么做
(1)芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
(2)首乌肝片：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。
(3)山楂肉片：猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝饮食要注意18条
1、绝对禁酒。
2、不要吃油炸食品。
3、不吃巧克力。
4、牛奶最好是去脂牛奶或酸奶。
5、蛋黄每天不得超过2个。
6、常吃少油豆制品和面筋。
7、经常吃鱼、虾等海产品。
8、晚饭不要吃，睡前不要吃饭。
9、每天摄取的盐量限制在5~6克。
10、每天吃500克新鲜绿色蔬菜。
11、避免动物油，植物油总量也不超过20克。
12、葱、蒜、姜、辣椒等辣可以吃，但不能多吃。
13、每天使用山楂30克，草决明子15克，加水1000毫升代茶饮用。
14、不吃动物内脏(即下水、下水)、鸡皮、肥肉、鱼种、蟹黄。
15、吃水果后减少主食量，吃大苹果时，应减少主食50克。
16、山药、红薯、芋头土豆等，应与主食米、面粉交换食用，总量应受限。
17、降低脂肪的食品有燕麦、谷子等粗粮、黑芝麻、黑木耳、海带、发莱、菜花等绿色新鲜蔬菜。
18、脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶上升时，应在医生指导下服用降脂药物、降脂药物和鱼油类保健品，但不宜过度服用。
