狗肉是有着丰富营养成分的肉类食品，还含有一些人体必需的微量元素，如铁、锌、钙等。那么狗肉的功效与作用是什么？狗肉与羊肉哪个更补？如果大家也喜欢吃狗肉，下面就一起来好好了解一下吧。
狗肉的功效与作用是什么
狗肉属于红肉类食物，其营养价值与功效如下：
1、含有丰富的蛋白质；
2、含有丰富的锌元素，能够补锌；
3、狗肉的脂肪含量不高，与牛肉、猪肉等红肉的营养价值比较相似。此外，狗肉类食物有一定的热性，能够起到一定的滋补作用。但是，红肉类食物中，牛肉和猪肉都有非常高的营养价值，牛肉的蛋白质含量很丰富，脂肪含量很低，而且长期食用能够起到一定的强身、健骨、保肾作用，所以牛肉和猪肉完全可以替代狗肉，并不建议通过狗肉摄入营养。
狗肉与羊肉哪个更补
羊肉和狗肉相比，狗肉的营养价值更高一点。狗肉、羊肉这两种食物都是可以作为寒冬的进补佳品。不管狗肉还是羊肉，都要科学食用。吃狗肉和羊肉都要因人因地因时制宜，才能更好地发挥作用，阴虚内热的人群要慎用狗羊肉，一般人群不宜多食。另外，烹饪狗肉时不宜放葱、蒜等调料，狗肉、狗血忌与鳝鱼同食。做狗肉药膳时，忌放商陆、杏仁等药，做羊肉药膳时，忌放半夏、菖蒲等，否则可能会引发胃肠道等的不适。
1、狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。中医介绍尤其在冬季，狗肉温肾助阳，不仅营养丰富，且性温，具有补中益气、温肾助阳之功，有渗入渗出药疗疾的效用。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，有利于治疗心脑缺血性疾病和调节高血压。狗肉还可用于老年人和儿童的衰弱性疾病，如小便过多、四肢冰冷、夜间遗尿等。冬天常吃的狗肉辣酱焖，可以增强老年人的抗寒能力，是暖身的好产品。
2、羊肉被认为是冬季滋补的重要食物之一。冬天常吃羊肉，可以益气补虚，促进血液循环，增强抗淤血能力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。
