苦瓜怎么吃降糖 吃苦瓜能不能降血压

　　苦瓜的味道苦，适合在燥热季节吃的，适合想要减肥降火的朋友来吃，多吃苦瓜对身体健康是有好处的。那么苦瓜怎么吃降糖？吃苦瓜能不能降血压？当下很多人都是十分疑惑的，下面就一起来好好了解一下吧。

　　苦瓜怎么吃降糖

　　1、苦瓜苋菜粥

　　食材：苦瓜，苋菜，粳米

　　做法：先将苦瓜和苋菜洗干净，再将苦瓜和苋菜切碎，最后和粳米一起放入锅中加入适量清水，等大火降水煮开以后改为小火，最后煮熟即可。

　　功效：苦瓜苋菜粥有很好的清热解毒、降血糖的功效，对于糖尿病患者有很好的改善作用。

　　2、苦瓜茶

　　食材：苦瓜

　　做法：先将苦瓜洗干净后切成片，然后放在太阳下暴晒三天，最后将干燥苦瓜放入杯中，加入适量热水浸泡即可。

　　功效：苦瓜茶能够减肥瘦身、养颜排毒，还有降血糖和血压的功效，对于心血管疾病也有很好的预防作用。

　　3、苦瓜炒鸡蛋

　　食材：苦瓜，鸡蛋

　　做法：先将苦瓜洗干净以后切成小块，然后将鸡蛋打散以后放入锅中翻炒，等蛋液稍微凝固以后加入苦瓜炒熟即可。

　　功效：苦瓜炒鸡蛋除了能够降低血糖，还有清热解暑、滋肝明目的作用，除此之外，还能够预防坏血病和冠状动脉粥样硬化，并且提高身体的抗病能力。

　　吃苦瓜能不能降血压

　　苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄等，为葫芦科一年生蔓性草本植物苦瓜的成熟果实。苦瓜味苦、性寒，受到我国历代医家的重视和关注，在众多的医籍中均有论述，被认为有消暑涤热、益气清心、除热解烦、解毒明目等功效，可清邪热、解劳乏，对风热头痛、心烦易怒、面红目赤、中暑下痢等症均有较好的治疗效果。

　　现代营养学研究表明，苦瓜为夏令良蔬，营养丰富，每100克中含有水分93.4克，蛋白质1克，脂肪0.1克，膳食纤维1.4克，糖类3.5克，胡萝卜素0.1毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.03毫克，烟酸0.4毫克，维生素C56毫克，钙14毫克，磷35毫克，铁0.5毫克。其中，维生素C的含量在瓜类中是首屈一指的，这对保持血管弹性、维持正常生理功能以及防治高血压、脑血管意外、冠心病等具有重要意义。特别值得一提的是，苦瓜是高钾食物，每100克苦瓜食部含钾量高达256毫克，而含钠量则相对较低，仅为2.5毫克，其K因子为102.4。近代药理实验研究发现，有一些荤素混食者，他们的膳食改为只吃蛋和乳的素食以后，他们的血压有明显的下降。血压的下降主要与他们膳食中K因子（即钾／钠的比值）的改变有关。改吃素食后，膳食中钾的比例提高了。对于高血压病人来说，经常食用苦瓜类高钾食物会有助于机体K因子的增高，从而起到降低血压的作用。