能量胶（Energy Gel）也叫能量啫哩，没吃过的童鞋可以想象到，它跟啫哩有点象，比液体浓稠、半胶状。
能量棒（Energy Bar），从名称就知道它是固体能量食品，因此食用不如 “胶” 方便。
能量胶更适合在奔跑中边跑边吃，再喝一点饮料帮助吞咽就行了。所以，一般在离水站还有 100 米距离时，一边跑一边掏出来、撕开、挤压吞服，这样跑到水站刚好拿一杯水帮助吞咽。
能量棒呢，吃起来比较费劲，硬、需要咀嚼、也需要配合饮料吞咽，很影响运动速度，优点是能量更高、营养丰富。所以，能量棒一般是登山、百公里、超马、超铁爱好者的选择，他们对几分钟的速度调整不太介意。
能量胶一般都含有低聚糖（能量物质如低聚麦芽糖等）和钠、钾（电解质补充避免抽筋），这是最基本的配方。有的能量胶成分更丰富，还含有钙，镁，维生素 VC、VB 族，咖啡因，从维持运动的效果讲，加入这些可能会更好。
重点提一下咖啡因，它对于提高运动兴奋度和运动表现的效果明显。虽然不被列入 “兴奋剂”，但奥运赛场一般不提供含咖啡因饮料给运动员。
对于跑全马的童鞋，如果打算吃能量胶，最好也准备含咖啡因的，在 25~30 公里这段吃一只，提振精力。因为很快 “鬼门关” 就要到来，如果身体的耐力基础不行，很可能出现掉速情况。
特别要提出的是：如果心脏不好或者年纪较大的跑友，最好在比赛中少服用含咖啡因的饮料、食品。
能量胶的品牌很多，每个牌子都有多种口味，都有含咖啡因和不含咖啡因的产品。
PowerBar GEL
德国雀巢公司能量胶（直达链接），每包 41g，相比 GU 更液态，成分简单，能量（糖类）＋电解质（盐分），盐分含量高所以口味比较咸。
食用方法：训练时：训练开始 15 分钟前吃一支，训练中每 45-60 分钟吃一支。
适合适合出汗多易抽筋的场合，如自行车、马拉松、游泳羽毛球、排球、足球等耐力体育项目，对于短跑等也可以提高成绩。
Clif SHOT Gel
美国品牌，成分简单（直达链接），类似 PB 只含能量＋电解质，印象中这个牌子更倾向于登山、户外、自行车爱好者。巧克力口味，不含咖啡因！
食用方法：赛前热身 15 分钟吃 1 条 ，在比赛中每 1 个小时吃 1~2 条。赛后立即吃 1 条，以便恢复和补充！
High5 Energy Gel
英国产能量胶（直达链接），每包 38g，相比 GU 更液态，同样是很棒的补充能量胶，其中含咖啡因的每包含 23g 碳水化合物，35mg 咖啡因。
食用方法：训练时：训练开始 15 分钟前吃一支，训练中每 45-60 分钟吃一支。
本品尤其适合自行车、马拉松、游泳羽毛球、排球、足球等耐力体育项目，也适合长途驾驶的能量补充和疲劳恢复。有各种水果味，口感好，从成分配方来看也比较简单（能量＋电解质），另外口味选择也需要留意，在剧烈运动中吃口味太甜太腻的能量胶，可能会觉得恶心，推荐果味、不太甜的比较好。
Clif Builder\’s Bar
美国 Clif Bar 能量棒生产原料均为天然有机食品（直达链接），无人工香料或色素。混合了谷物、蛋白质、纤维等主要成份，含 23 种基本维生素和矿物质，口味相比其他能量棒独具优势，口感好。每块 Clif Bar 能量棒能提供 230 大卡（963 千焦）的热量，科学搭配了单双糖、低聚糖以及钾、钠等营养组合，可以更为持续、稳定的提供能量，长时间保证运动者体内正常的血糖浓度和电解质平衡。
食用方法：在运动或比赛前的 1 到 2 小时左右吃一个 Clif 能量棒，在提升所需能量的同时，避免精炼加工的高糖类食品所带来的垮降感。
体积小、重量轻，食用方便，可作为路餐边走边吃，无论是在骑行、或长途徙步过程中，为身体提供最佳能量组合。
