牛奶是非常有营养的饮品，而且还有着非常高的营养价值，能够增强体内的免疫力，还能够补充我们体内所需要的营养物质。那么牛奶的功效和作用是什么？牛奶什么时候喝最好？下面就一起来好好了解一下吧。
牛奶的功效和作用是什么
一、功效
牛奶性温，味甘，归肺、脾、胃经，具有补血充液、填精补虚、益肺胃、长筋骨的功效。
二、作用
1.镇静安神：牛奶中含有半胱氨酸，半胱氨酸可以抑制人体中枢神经，起到镇静安神的作用，适合失眠患者饮用。
2.促进发育：牛奶中含有多种促进发育的营养物质，如卵磷脂，卵磷脂具有促进大脑发育、益智的作用，尤其是青少年，在睡前喝一杯牛奶有利于生长发育。
3.补充钙质：牛奶含有丰富的钙质，钙磷比例较适当，睡前喝牛奶更有利于钙质被高效地吸收，因此有助于补充钙质。
牛奶什么时候喝最好
一般来说，牛奶早餐和睡前喝最好，早餐时段喝能补充能量，睡前喝能助眠。具体分析如下：
牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素。早餐时喝，能给人体提供能量和营养物质，为一天的工作生活做好准备。
牛奶含有色氨酸，这种物质有助眠的作用，能提高睡眠质量。所以睡前半小时喝牛奶能更好入睡，而且还能保持血钙稳定，维持钙质平衡，对钙质吸收也有促进作用。
牛奶虽好，但不要过量。乳糖不耐受者最好不要空腹服用牛奶。牛奶不要和药物、富含果酸、草酸的水果蔬菜一起服用，如柿子、橘子、菠菜等、以免引起胃肠道不适。
